En avant la musique ! #projet52 #26 #Défi du gâteau #4

Comme chaque semaine,

C’est le #projet52

Une initiative de Milie du Blog C’est quoi ce Bruit ?

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Cette semaine c’est :

Musique 

Et comme chaque fin de mois il y a aussi le Défi du gâteau

 Chez Mam’Zelle A et Sysy in the city

Chaque mois elles proposent un thème !

Jusqu’à présent quand j’y participais c’était vraiment un coup de bol,

Et surtout parce que le thème allait avec une recette que j’avais prévue de publier à ce moment là !

Pas un gâteau en forme de, en fonction du thème !

Cette fois-ci je participe en connaissance de cause !

Sans mettre de recette !

J’ai fait un gâteau en forme de …

Sur le thème : Musique !

Mais bon heu faut le regarder de loin le gâteau !

De très loin !

Pas de près comme moi quand j’ai fait la photo !

Bon  je te laisse deviner ce que c’est hein !

De toute façon si je te fais un dessin ça sera pas mieux !!!

Attention les yeux :

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Me suis un peu plantée sur la forme quand même ! mais bon dans ma tête c’était comme ça !

(je peux le dire j’en ai vu plus joli ! bouuuuuuuuuuuh !)

Bon une fois le chocolat sec ça donne ça :

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Alors j’ai fait avec les moyens de bord, car depuis le déménagement je n’ai pas refais de grosses courses !

Je n’avais pas de pâte à sucre pour arrêter le massacre du crayon à gâteau qui a fait que dégouliner !!!

Mais bon moi je dis l’essentiel c’est que ça se mange et que c’est délicieux !!!

Et bien sûr y a des chutes de gâteaux :
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Bon maintenant y a plus qu’à inviter les copains pour le goûter ! LOL

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Tu veux voir des gâteaux plus jolis ?

Viens voir par là :

Mam’ZelleA

Oh c’est kokie

Sysy n the city

Madame Rêve

Mon Petit carnet

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Le gâteau de Pâques – Défi Gâteau !

Chez nous il y a une tradition,

Pour Pâques c’est de faire du Suisse !

Non mais attend je te parle pas du Pays …

Non pas du tout !

Je te parle d’une spécialité !!!!

Son nom lui vient des gardes suisses du pape Pie VI

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Alors c’est tout simple,

C’est un biscuit !

Qu’on met en forme !

En général un pantin ou bonhomme !

Mais moi je fais de tout :

bonhomme, poisson …

AVANT cuisson :

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Mon bonhomme !

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Mon poisson !

APRES cuisson :

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Bonhomme

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Poisson !

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ça rend moins bien après cuisson !

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Allez la recette :

Pour le thermomix c’est en bleu !

 

Les ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 250 g de sucre (moi je mets aussi du sucre vanillé)
  • 125 g de beurre
  • 150 g de zest d’orange (tu râpes la peau de ton orange ! (non pas ta peau d’orange à toi !!!!))
  • 3 oeufs + 1 pour la dorure (au pinceau)
  • 1 pincée de sel
  • Fleur d’oranger (ou du rhum si tu préfères !)
  • 1/2 sachet de levure

 

 

Préparation :

Dans un grand saladier (ou comme moi dans le thermomix) mélanger le beurre, le sucre, la levure et le zest d’orange.

Ajouter les œufs petit à petit.

Lorsque le mélange est  bien crémeux, ajouter le parfum (fleur d’oranger).

Enfin incorporez la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Au thermomix, je mets tout en même temps dans le bol, je mets en mode pétrissage (bol fermé) pour 3 min 30 environ.

Entourez d’un torchon et laissez reposer une bonne demi-heure. (Ou dans le bol du Thermomix)

Donnez une forme à votre suisse !

 

 

Cuisson

Avant la cuisson, dorer le suisse avec l’œuf battu.

Cuire à four chaud (170°C) et le sortir dès que le suisse devient bien doré.

Il parait que c’est encore meilleure si on attend 24h avant de le déguster …

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Ceci est ma participation, au défi gâteau de Chez Mam’Zelle A et Sysy in the city

Le rituel de noël + {défi gâteau}

Chez nous pour noël on a l’habitude de faire un petit quelque chose pour les institutrices !

Et aussi en fin d’année scolaire !

(Mais là je fais quelque chose qui se garde !)

Et le rituel chez moi ce sont les petits sablés de noël !

Je viens juste de les sortir du four !

et de me cramer les doigts !

Au passage les emporte-pièces en fer c’est le maaaaaaaaaal !

ça fait un mal de chien !

M’en faudrait à piston,

J’en ai mais sur le thème automne !

Bref, passons à la suite !

En image :

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Des étoiles pour noël !

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Un ourson ça fait noël non ?

Ah non ?

Tant pis !

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Bon Ok les feuilles ça fait moyennement noël !

Mais on aperçoit les étoiles !

La cuisson m’a complètement déformée les formes !

C’est la première fois que je faisais cette recette !

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étoiles filantes et étoiles au chocolat !

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Il y en a au chocolat !

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Ceci est ma participation, au défi gâteau de Chez Mam’Zelle A et Sysy in the city

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Tarte sucrée à la citrouille ! Excellente ! {Défi gâteau}

Alors je ne suis pas fan du sucrée / salée !

Certes la citrouille c’est pas si salé que ça !

Mais pour moi c’est un légume, donc soupe, gratin …

Mais pas en dessert !

Et puis je me suis mise au défi !

Et j’ai trouvé une recette

Et je l’ai suivie !

C’est long !

Mais alors c’est excellent !

Mon mini de 4 ans il a adoré !

Et moi donc !!!!

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LA RECETTE :

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TARTE SUCRÉE à la CITROUILLE 

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Ingrédients :

-1 pâte feuilletée

-300 g de potiron

-2 oeufs

-25 cl de crème fraîche liquide

-150 g de cassonade (ou sucre vanillé)

-1 orange (ou 1 verre de pur jus d’orange)

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*Éplucher et couper le potiron en petits cubes.

*Le mettre dans une casserole avec 80 gr de sucre et le jus de l’orange.

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*Recouvrir à peine d’eau et faire cuire à feu moyen en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce que l’eau s’évapore et que le potiron caramélise.

En bref, attendre, attendre attendre !

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Et faire des photos, ça aide à passer le temps LOL

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ah ça y est ça caramélise !

*Faire préchauffer le four Th 7 (210°).

*Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec la fourchette

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*Mixer le potiron légèrement caramélisé.

*Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre restant, la crème, ajouter le potiron.

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*Bien mélanger le tout et verser dans le fond de tarte.

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*Mettre au four 25 mn environ.

A servir tiède ou froid.

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Recette inspirée de Gulli

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Ceci est ma participation, totalement fortuite, la programmation de cet article date d’avant que les rappels du défi gâteau arrivent à mes oreilles / oups à mes yeux !  au défi gâteau de Chez Mam’Zelle A et Sysy in the city

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